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俺の男飯!チャーハン編!

チャーハン

家族サービスや彼女へのアピールなど、男性が料理を振る舞うこともあるでしょう。
そんな時、何かひとつくらいは得意料理があると助かりますよね。そこで、今回は簡単にできる男飯チャーハンのレシピを紹介します。
具材や調味料はお好みでアレンジして、オリジナルの男飯チャーハンを作ってみてください。

 

 

材料 (1人分)
ごはん1合
玉ねぎ半玉
玉子1個
コーン適量
ツナ1缶
サラダ油中さじ1杯
醤油小さじ1杯
塩こしょう少々
ごま油適量
味覇中さじ1杯

1

1、ごはんを少し固めに炊く、もしくはあまった冷や飯を使う。冷や飯はレンジで少し温めてほぐしておくといいです。
(日本米よりタイ米のほうが合うかも)

2

 2、玉ねぎをみじん切りにして炒める。好きなしなしな具合になったら一旦取り置きしておきます。

3

3、玉子を溶きます。お好みでお湯と割った味覇と玉子を混ぜます。
強火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶いた玉子を流します。そして、すぐにご飯を投入し炒めます。
(玉子が固まる前に米粒ひとつひとつに絡ませたいので早さが大切)

4

4、炒めた玉ねぎ、コーン、ツナを入れて、強火のままパラパラになるまで炒めます。

5

5、塩こしょう・ごま油をかけて味付け・風味を足します。最後に醤油を入れて完成です。
(醤油は直接ご飯にかけず、鍋の淵にかけるといいです)

コツ・ポイント

お好みで鶏がらスープの素を適量入れるのもいいですよ。
米粒にきちんと玉子を絡めたい方は、ボールで玉子をご飯を混ぜ合わせてから、フライパンで炒めるといいです。
今回はグリーンピースをトッピングしてみました。

レシピ
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料理名
チャーハン
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